Μήνας Οκτώβριος!
Η εποχή του ροδιού!
Ένα φρούτο που τονώνει το ανοσοποιητικό και θωρακίζει την υγεία!
Πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε, σίδηρο, κάλιο και φυλλικό οξύ.
Έχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες αλλά ταυτόχρονα και θεραπευτικές.
Προστατεύει τα νεφρά και το ήπαρ από τις τοξίνες και έχει αποδειχθεί θεραπευτικό ως προς τη δυσεντερία και το έλκος.
Επίσης, βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ακόμη, θεωρείται ότι έχει αντικαρκινική δράση και συμβάλλει στην πρόληψη κάποιων μορφών καρκίνου.
Εκτός από φρεσκοστιμμένο χυμό ή σαν φρούτο μπορείτε επίσης να το καταναλώσετε μέσα σε μια σαλάτα.
Μπορείτε να διατηρήσετε το χυμό ροδιού σε παγοκύστες στην κατάψυξη!
... Ή να φτιάξετε με τους σπόρους ένα νόστιμο λικεράκι και να απολαμβάνετε όλο το χρόνο το υπέροχο άρωμα του!
Για ένα λίτρο περίπου θα χρειαστείτε:
Υλικά:
1/2 κιλό σπόρους ροδιού
1/2 κιλό ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
1/2 κιλό τσίπουρο
1 ξύλο κανέλας
Εκτέλεση:
Καθαρίζω τα ρόδια κόβοντάς τα στη μέση και χτυπώντας τα με ξύλινη κουτάλα πάνω από μια λεκάνη.
Σε μια κατσαρόλα τοποθετώ όλα τα υλικά και τα βράζω για 3 λεπτά.
Αφήνω στην άκρη να κρυώσει όλο το βράδυ σκεπάζοντας την κατσαρόλα με το καπάκι.
Την επόμενη μέρα περνάω από τουλπάνι και αδειάζω σε μπουκάλια.
Καλή σας επιτυχία!!!
Η εποχή του ροδιού!
Ένα φρούτο που τονώνει το ανοσοποιητικό και θωρακίζει την υγεία!
Πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε, σίδηρο, κάλιο και φυλλικό οξύ.
Έχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες αλλά ταυτόχρονα και θεραπευτικές.
Προστατεύει τα νεφρά και το ήπαρ από τις τοξίνες και έχει αποδειχθεί θεραπευτικό ως προς τη δυσεντερία και το έλκος.
Επίσης, βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ακόμη, θεωρείται ότι έχει αντικαρκινική δράση και συμβάλλει στην πρόληψη κάποιων μορφών καρκίνου.
Εκτός από φρεσκοστιμμένο χυμό ή σαν φρούτο μπορείτε επίσης να το καταναλώσετε μέσα σε μια σαλάτα.
Μπορείτε να διατηρήσετε το χυμό ροδιού σε παγοκύστες στην κατάψυξη!
... Ή να φτιάξετε με τους σπόρους ένα νόστιμο λικεράκι και να απολαμβάνετε όλο το χρόνο το υπέροχο άρωμα του!
Για ένα λίτρο περίπου θα χρειαστείτε:
Υλικά:
1/2 κιλό σπόρους ροδιού
1/2 κιλό ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
1/2 κιλό τσίπουρο
1 ξύλο κανέλας
Εκτέλεση:
Καθαρίζω τα ρόδια κόβοντάς τα στη μέση και χτυπώντας τα με ξύλινη κουτάλα πάνω από μια λεκάνη.
Σε μια κατσαρόλα τοποθετώ όλα τα υλικά και τα βράζω για 3 λεπτά.
Αφήνω στην άκρη να κρυώσει όλο το βράδυ σκεπάζοντας την κατσαρόλα με το καπάκι.
Την επόμενη μέρα περνάω από τουλπάνι και αδειάζω σε μπουκάλια.
Καλή σας επιτυχία!!!
